狼牙虾虎鱼是一种凶猛的鱼类，又叫红鳗虾虎鱼，学名是Odontamblyopus rubicundus，属于鳗虾虎鱼科。体很长，鳗形，侧扁。头中大，侧扁。吻宽钝。口大，斜裂。下颌突出。上颌齿2行，下颌前部齿3行，后部2行；两颌外行齿扩大，每侧具4～6犬齿，排列稀疏，露于唇外；下颌联合处后方具1对犬齿。舌游离，前端平直。眼小。眼间距宽。头部无小须。鳃孔大，鳃盖膜与峡部相连。鳃盖条5。鳃耙短小。头体被退化小鳞。背鳍连续，背鳍和臀鳍均与尾鳍相连。胸鳍尖长，约与腹鳍等长。左、右腹鳍愈合成1吸盘。尾鳍尖长。
狼牙虾虎鱼
红头虾，小狼鱼，狼鱼
鲈形目
虾虎鱼亚目
鳗虾虎鱼科
狼牙虾虎鱼属
Odontamblyopus rubicundus
主要产地
分布于印度洋和太平洋西部、我国沿海均产，以南海、东海产量较多。
形态特征
狼牙虾虎鱼的视力已经退化，双眼隐于皮下，而且口很大，还有弯曲长牙露出唇外，其鳞片已退化。
体延长而侧扁，呈带状。一般体长9～20厘米，体重20～35克、眼小，退化，埋于皮下。口大，斜形、下颌及颏部向前突出、上下颌的外行牙为6～12个尖锐弯形的大牙突出唇外，口闭合时露于口外，似狼牙状、背鳍、尾鳍、臀鳍互相连接为一整体。胸鳍宽且长，上部鳍条游离呈丝状、体裸露无鳞。全体紫色。胸鳍、腹鳍有时具黑褐色边缘。
生存环境
狼牙虾虎鱼多分布在温热带的淡水、半淡碱水和海域，栖息在河口、海湾、红树林湿地或沙岸海域等泥质的环境，由于此鱼懂得挖沙洞藏身，所以一般上不容易见到，所以大马渔民鲜少会捕获此类鱼。狼牙虾虎鱼的俗名还有蛇羹、狼濑或顽皮鱼等，之所以称为顽皮鱼，是因为此鱼生命力很强，即使头部被斩，在短时间内它也不会死。[1]
在香港和越南等地，这类鱼可以作为桌上佳肴；但是在马来西亚则很少见。
由于此鱼懂得挖沙洞藏身，所以一般上不容易见到，所以大马渔民鲜少会捕获此类鱼。
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