
肉沫粉条的做法,共13个步骤
1/13. 五花肉切碎剁成肉糜
2/13. 倒入适量耗油,老抽。腌制20分钟。
3/13. 腌制好备用。
4/13. 粉条准备好。
5/13. 粉条放开水锅中绰一下。
6/13. 捞出控干水分。
7/13. 切好葱姜蒜备用。
8/13. 热锅凉油,油烧热。
9/13. 放入腌制好的肉糜翻炒均匀。
10/13. 放入葱姜蒜末爆香。翻炒均匀。
11/13. 放入粉条翻炒,加入适量盐,放入适量生抽,使粉条上色均匀。
12/13. 加入适量水,继续搅拌。
13/13. 粉条会迅速吸干水分,盛出,好吃的肉沫粉条出锅了,香气扑鼻而来。
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