蔬菜蛋卷的做法，共5个步骤
1/5. 胡萝卜切细长条，和豆角一起放到开水里焯3分钟，加少许盐焯熟了就可以。捞出来控干水分备用。
2/5. 葱切碎了，和鸡蛋打到盆里，加少许盐和面粉，搅拌均匀，调成稀糊糊
3/5. 电饼铛预热，刷上少量菜籽油，把面糊用勺子倒上快速摊开，薄薄的就行。因为饼很薄盖上盖子1分钟分钟就可以了。
4/5. 熟了后拿出来把胡萝卜和豆角依次排上，卷起来，切开一段一段的就行了。
5/5. 成品图。
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