香菇滑鸡的做法，共6个步骤
1/6. 先备好葱段，香芹段
2/6. 香菇先泡开，之后切片
可切好之后再泡，香菇水不要倒，
3/6. 腌制好鸡肉
盐适量，料酒适量，生粉适量，耗油适量，可以加点适量鸡粉，
之后搅拌，放置几分钟左右
4/6. 备好全部材料了，开锅啦
5/6. 先热锅，放油 放鸡肉翻炒，
待鸡肉翻炒变色后，把泡香菇的水一起闷鸡肉
差不多翻炒干水之后，放香菇啦~~~
翻炒下，盖锅盖，继续焖下~~
接着香芹下锅啦（香芹是他喜欢吃，就带些了，各人口味，加不加都可以的~~~~）继续翻炒几下，加葱段啦?(?????)?
6/6. 起锅啦~
好吃到他吃两大碗饭
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