溜肝尖的做法，共12个步骤
1/12. 猪肝买回家冲洗干净，将猪肝切成3毫米的薄片。
2/12. 把猪肝片浸泡在水中，放入少许盐和醋浸泡三十分钟。
3/12. 将血水倒出，将猪肝片反复换水直至水清，控干水份，加入少许淀粉、熟油抓匀备用。
4/12. 将青椒和胡萝卜切片。
5/12. 调料汁:在碗中放入，一勺料酒，一勺生抽，半勺醋。
6/12. 中火起锅，将锅烧热。锅里放入少许食用油，拿起锅晃动油，让油平铺均匀。然后把猪肝下锅，快速翻炒。
7/12. 把猪肝炒到变色坚挺时，盛出备用。
8/12. 锅中再放入少许食用油，中火低油温时倒入葱花、姜片、蒜片，翻炒几下将其炒香。
9/12. 改中火倒入胡萝卜片和大辣椒片，翻炒断生。
10/12. 倒入先前炒好的猪肝，急促翻炒
11/12. 淋入调好的料汁，再加入少许食盐，把所有食材翻炒均匀。
12/12. 溜肝尖制作完成。
您还可以搜索:溜肝尖的家常做法视频,溜肝尖怎么做最好吃,溜肝尖的做法步骤窍门,溜肝尖的做法大全家常做法窍门,溜肝尖怎么做好吃又嫩,溜肝尖的做法步骤,溜肝尖的做法大全家常做法,溜肝尖的家常做法正宗,溜肝尖怎么个做法,溜肝尖做法大全④
本文地址：[https://www.chuanchengzhongyi.com/detail/30998.html]
微信扫一扫 