
全麦吐司的做法,共19个步骤
1/19. 将黄油在微波炉里叮半分钟软化,然后倒入面包机里。
2/19. 之后加入糖。
3/19. 然后是盐。
4/19. 还有奶粉。
5/19. 接着是高筋面粉。
6/19. 最后是全麦粉。
7/19. 酵母放在中间。
8/19. 将水沿四周均匀倒入。
9/19. 面包机选定发面团程序。
10/19. 看面团发好啦!
11/19. 然后再选定快速和面功能。
12/19. 面团和好取出,擀成椭圆形。
13/19. 再将面团卷起。
14/19. 将卷好的面团放入吐司模具中。
15/19. 放入面包机中二次发酵。如果吐司模具较大放不进面包机里,可以室温或烤箱内加温水发酵,就是时间会长一点。
16/19. 启动酸奶模式,二次发酵15分钟。
17/19. 待面团发酵至9分满,就可以盖上盖子拿去烤箱里烤啦。
18/19. 烤箱预热后165度,烤30分钟就OK啦!趁热脱模,晾凉。
19/19. 记住一定要等充分晾凉后再切片哈!
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