西红柿鸡蛋饺子的做法，共7个步骤
1/7. 两个西红柿切丁（小粒一点）放进小盆
2/7. 打一个鸡蛋进盆(不是鸭蛋噢！因为会很腥)
3/7. 放入适量的盐，味精，鸡精。(也可以根据自己的喜好放入喜欢的调料)
4/7. 搅拌均匀后就可以包饺子咯！
5/7. 馅料里面因为有番茄汁和蛋清所以很稀，不好包。可以先舀一些干的包，等快捏好皱褶的时候再往缝隙中舀点汤汁。
6/7. 包好以后就可以上蒸笼了。（五分钟就好，不然会很干还会粘锅）
7/7. 完工，是不是很Q，其实吃起来也会很有汁
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