
今天给各位分享盐?h花生米的做法大全的知识,其中也会对盐炒五香花生米怎么做(怎样做炒五香花生米)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
盐炒五香花生米怎么做
传统的五香花生米是沙土炒制的,今天分享用盐炒的花生米水煮花生米正确做法有哪些
盐爆花生米的做法 干炒花生米的做法
主料: 脱皮花生,精盐。做法:1。 把花生洗净,然后一定要晾干再用。2. 把精盐放入炒锅(或者普通铁锅),点火,同时放入花生米,翻炒。3. 炒的时候要有一定的耐心,当看见花生米的皮渐渐发红时,花生就快好了,可以生拿出一个粒,尝一尝,当内部变得微黄时就马上关火(要是没有经验,可以用一粒生花生做参照),把花生捡出来,注意不要烫到手,这时盐还是很热的呢!五香盐水花生米的做法
花生米用水泡30分钟,捞出。起锅另外添水放干辣角,八角,桂皮草果,白芷盐,来一点五香粉,和花生米一起煮20分钟,停火,再泡30分钟就可去。盐水煮花生米,就是加点芹菜的那种,如何做呢?
先将半斤花生入水煮20-30分钟.再用冷的矿泉水过一下,花生米就变得有点脆脆的.2.碗里放些切碎的青红小米尖椒(主要是要辣,如果是生的辣椒切碎,先放点盐调节味)醋,糖,少量胡椒.把花生米放入调料中即可.
复杂的做法:花生,精盐,花椒,八角,十三香
下面就是所要做的步骤:
先把买来的花生米用热水泡开,如果所泡的时间较短的话那么最好用热水冲泡,如果时间较长的话就可以用凉水来做。用热水的好处就是能够很快的把花生米的颜色泡去。
等泡开花生之后,然后把水放入锅内加热,这个过程当中你可以加入花生,盐,花椒,八角,烧沸,然后再用小火煮,直至花生颗粒饱满为佳。
在为烧热过程中你可以尝试去尝一下花生的煮熟程度,咸淡。如果为了好看,可以把盐最后加入,这样可以使花生的颜色好看一些,但是如果想吃咸味的人就不能够满足了
捞出后请不要把煮花生的水倒掉,这样可以保证花生的润湿和饱满,以及口味.
原料配方 生花生米50千克 食盐5千克 花椒粉200克 茴香200克 桂皮100克
制作方法
1.将大小一致,色泽较好的花生米洗净,放入缸中,加入按比例配好的食盐、花椒、茴香和桂皮,加水至没过生花生米为止。然后充分搅拌使食盐溶化,浸泡2天左右。
2.将浸泡后的花生米连同盐水和各种调味品一起倒入锅内,用旺火煮沸。从开锅算起约煮30分钟,捞出,沥干。
3.将花生米摊在席子上晾晒或风干
盐炒花生米是怎样制作的?
盐炒花生米:原料:花生米250克,葱白、鲜姜各一块,盐适量,五香粉少许。做法:1.先取葱白和姜块,以刀用力拍碎,盛在碗中,撒些精盐腌渍30分钟,然后,用力挤出葱、姜中因盐渍而泌出的水分,即成为葱姜汁。2.再加五香粉和少许清水。3.将花生米扬去碎皮,放入锅(不加油),用小火炒熟(炒时要不断翻动,以防炒煳)。4.最后,烹入盐汁,迅速搅均匀,直炒至水汽除净,精盐在锅内凝结一层白霜,包裹在花生米上,即可出锅,冷却后食用。特点:香咸酥脆,营养丰富。盐水花生米怎么做好吃
盐水花生怎么做?花生放入水中反复清理几遍,倒入锅中准备八角花椒桂皮香叶,干辣椒,上锅煮至半小时。炒带壳花生的做法
材料:带壳的生干花生、食用盐、锅、锡铲、漏勺。1、准备带壳的生干花生,盐。这碗盐是一种油炸花生用的特殊盐,是一种经过反复使用后变色的普通食用盐。2、将盐倒入铁锅,明火(配合中、小火),将盐炒,煎约1分钟,将盐炒。3、盐翻炒后倒入壳内的生花生和盐翻炒。这个过程必须不断地转动,使花生均匀地加热,大约20分钟的炒,听到花生不断地爆裂,关掉火,然后翻转半分钟。让花生在锅里待5分钟。4、5分钟后,将花生放入勺中,装满时摇勺,将可食用的盐留在锅中,并将花生拿出晾凉。5、剩余盐在锅中拿出,防潮保藏,下次使用。6、要用壳花生炒凉,花生很脆,把花生放在密封的罐子或瓶子里,防潮保藏。盐炒花生米是怎样制作的?
盐炒花生米:原料:花生米250克,葱白、鲜姜各一块,盐适量,五香粉少许。做法:1.先取葱白和姜块,以刀用力拍碎,盛在碗中,撒些精盐腌渍30分钟,然后,用力挤出葱、姜中因盐渍而泌出的水分,即成为葱姜汁。2.再加五香粉和少许清水。3.将花生米扬去碎皮,放入锅(不加油),用小火炒熟(炒时要不断翻动,以防炒煳)。4.最后,烹入盐汁,迅速搅均匀,直炒至水汽除净,精盐在锅内凝结一层白霜,包裹在花生米上,即可出锅,冷却后食用。特点:香咸酥脆,营养丰富。盐花生的做法,盐花生怎么做好吃,盐花生的家常做法
用料主料
花生适量
调料
食盐
半碗
盐花生的做法
1.花生用温水泡一个小时,搓去红衣。晾干,或者用烤箱烤干。
2.炒锅放入半碗食盐,小火慢慢炒热,放入去红衣的干花生,慢慢翻炒,直至花生炒熟即可。
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