家常菜谱肉酱的做法,如何制作好吃的肉酱

我觉得肉酱要么风味独特，要么突出肉或酱的浓郁风味，才不至于沦落到可有可无的尴尬境地。这里分享一个肉酱的做法，希望适合你的口味。欢迎评论分享你喜欢的肉酱。好吃的都是肉酱做的。请观看视频。- PGC视频.

如何制作好吃的肉酱？

肉酱的用处还是蛮多的，一般我们家都是用来拌饭或者拌面，偶尔也拿来给一些菜增加些风味。我觉得肉酱要么就要有独特的风味，要么就要突出浓郁的肉香或者酱香味，这样才不至于沦落到一个可有可无的尴尬境地，下面我们就分享一个肉酱的做法，希望能合你口味。香辣下饭牛肉酱备料牛肉切末1斤辣椒切碎1斤熟花生拍碎2两熟芝麻1两蒜末2两姜末1两菜籽油450毫升郫县豆瓣酱2两甜面酱1两豆豉1两五香粉糖盐适量。

首先锅里下油烧热，然后把牛肉末放下去炒，炒至水分基本蒸干，然后加入郫县豆瓣酱甜面酱和豆豉翻炒炒出香味，油色变深红之后，把姜蒜末放下去继续炒，接着下辣椒碎，开始慢慢熬，这个时间需要久一点小火熬制出大部分水分之后，下适量的五香粉糖，接着把花生碎和芝麻下进去，翻炒出香然后尝下味道，根据自己的口味觉得还要不要放盐放多少盐，调味完成之后搅拌翻炒均匀，关火等待冷却，就可以装瓶了。

这个做法不管牛肉还是猪肉都可以的，豆瓣酱和豆豉要不要剁碎一下就看自己的喜好了，因为很多调味品都有咸味，所以最后要不要放盐要尝一下再决定。火力宁小误大，小了还有机会调整，一旦火太大就会发苦，所以熬制的时候要注意哦。这个肉酱你会有兴趣做做看吗？抹馒头片都很好吃哦！欢迎大家评论分享你喜欢的肉酱哦！对于美食健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！。

炸酱面肉酱做法是什么？

好吃全凭肉酱做的好，请看视频\n{!-- PGC_VIDEO:{\

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