
豆腐花的做法,共7个步骤
1/7. 黄豆浸泡一夜
2/7. 加1000毫升水打成豆浆
3/7. 用砂布过滤后放入锅中煮熟
4/7. 豆腐內脂加适量水拌匀放入一个锅中,将煮熟放凉至80度左右的豆浆快速倒入内脂中(这一步骤不要弄反),搅拌几下盖上盖子静置十五分钟(期间一定不要打开盖子)
5/7. 十五分钟后掀盖,看豆腐花成型了
6/7. 配料切碎
7/7. 拌上所有调料,美味豆腐花可以开吃了
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