白水煮羊排的做法(白煮羊排的做法及配料)

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白水煮羊排的做法

质白水煮羊肉的家常做法我特别喜欢喝羊肉汤，冬天的时候经常自己在家煮羊肉汤，不加其他佐料，原汁**的味道非常好，下面我来分享一下我的做法。工具/材料羊肉2斤 羊骨头2斤 姜片适量 大葱适量 料酒适量 食用盐适量 鸡粉适量 老豆腐半斤操作方法01首先准备一下食材，羊肉2斤，羊骨头2斤，姜片适量，大葱适量，料酒适量，食用盐适量， 鸡粉适量， 我还搭配了半斤老豆腐。02将羊肉切一下，切成大块，羊骨头我没有剁直接煮了，然后姜切成片，大葱切段，豆腐切块尽量切得稍微大一点。03锅中加入适量冷水，然后将切好的羊肉和羊骨头倒入锅中，加入适量姜片，葱段，加入适量料酒大火烧开。04大火烧开后用勺子撇去上面的血末，炖1个小时，然后加入切好的老豆腐，继续炖3分钟，加入少量盐和鸡粉就可以了。特别提示因为主要是喝汤，所以我加的盐比较少，这个可以根据个人喜好来加。

怎样炖羊排骨汤

在家这么做羊排，味道才是最美味的。

炖羊排的做法 最正宗的做法窍门

萝卜炖羊排的做法1.羊排斩成小段用清水泡净血水后捞出备用，白萝卜、葱、姜洗净备用2.大葱切段、姜切片备用3.羊排放入锅中加入适量清水，放入葱段、姜片和花椒粒4.盖上锅盖大火炖煮5.开锅后用勺子撇去浮沫，加入适量料酒转小火慢炖6.白萝卜切成滚刀块备用7.羊排炖得烂一点才会好吃，所以需要煮炖较长时间，差不多炖煮一个多小时的时候可以用筷子戳一下，如果太硬就继续炖煮8.羊排炖的差不多的时候放入切好的萝卜块9.加入适量白胡椒粉10.放入泡好的枸杞子，调入适量盐、用小火炖至萝卜块软透即可萝卜炖羊排成品图烹饪技巧1、我没看时间，炖了差不多一个多小时将近两个小时吧，炖到羊排啃起来脱骨即可；2、羊排要用小火炖制，水要一次最好添足了，如果炖的过程中需要加水，一定要加开水；3、吃不惯羊肉很大缘故是因为接受不了羊肉的膻味，去除掉膻味的羊肉就很美味了，在炖羊肉的时候放上几粒花椒就能去除羊肉的膻味。萝卜与羊肉一起炖煮，萝卜也会吸收羊肉的膻味；4、萝卜性凉味辛甘，冬天吃萝卜有清热化痰理气的作用，有助于去痰止咳喘。

高压锅炖羊排怎么做好吃

水煮羊排的家常做法大全怎么做好吃视频

清炖羊排的做法 正宗窍门

羊排炖萝卜——冬日里餐桌上标志性美食，越吃越暖羊肉是温热性食物，有补脾胃，壮筋骨，祛风寒的功效，冬天吃羊肉可以提高身体免疫力，御寒抗病。萝卜自古就有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”的美誉，所以羊排炖萝卜早已成为冬天的标志性美食！下面我介绍一下羊排炖萝卜的家常做法：准备：羊排500克，斩成6公分的段，放入清水中浸泡一两个小时，中途换水几次，直到水变得清澈，没有血水渗出。今天的羊排从菜市场买回，自己在家剁的，哈哈，我的刀工和斩力实在不敢恭维，建议大家买羊排时，让卖家剁好。准备：大葱2段，姜1块拍碎，蒜3瓣拍碎，八角2个，肉桂1段，香叶3片。冷水入锅焯水，水开后大火煮3分钟，这时血水浮沫排出较多，捞出羊排，放凉备用。我在水里放了10粒花椒和2匙食用醋，这样能够去除部分羊膻气，让羊汤更加鲜美。1、砂锅内加入开水，放入淖好的羊排，水开后还会有少量血水浮沫溢出，用勺子撇去，放入葱、姜、蒜、八角、肉桂等佐料和2匙料酒、2匙白糖。2、开锅后转小火，盖上盖子，用煤气灶火芯里最小的火苗炖1个小时，全程不掀锅盖。准备：白萝卜500克，切滚刀块。1个小时后，把葱、姜、蒜及八角、肉桂等用筷子夹出扔掉，把萝卜块倒入砂锅，加入适量盐和鸡精，再次盖上盖子，炖30分钟。30分钟后，肉已经酥软，汤已熬成诱人的乳白色，肉香汤美，不亦乐乎。出锅时，撒入适量白胡椒粉。盛出装盘，撒上碧绿的香菜和香葱，大功告成！

家庭版清炖羊肉的做法

你可以把羊肉加料酒，葱姜蒜蒸，腌制一下之后，锅里放少许的油，把羊肉翻炒均匀之后加水加萝卜，然后大火炖煮20到30分钟

怎样炖羊排骨汤

在家这么做羊排，味道才是最美味的。

清炖羊排骨怎么做好吃

炖羊排怎么做最好吃

在家这么做羊排，味道才是最美味的。

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