
Q弹夹心曲奇的做法,共10个步骤
1/10. 准备材料。
2/10. 黄油用打蛋器搅拌成乳霜状,加入糖粉,混合均匀,再加入盐,拌均匀。
3/10. 分两次加入蛋黄液,拌均匀。
4/10. 加入过筛的低筋面粉,用刮刀切拌混合,有中间向外部挤压,直至拌匀面团。
5/10. 将面团装入保鲜袋,用手拍成手掌厚度,放入冰箱冷藏1个小时。
6/10. 取出面团,擀成0.5cm厚的面片,用喜欢的模具压出形状,整齐的摆到烤盘中。
烤箱预热160度,烤15分钟左右。
7/10. 烤好的曲奇放到凉网上晾凉,然后在上面撒一层糖粉。
注意,只洒在夹心上面的饼干上即可。
8/10. QQ糖隔热水拌至融化,放到曲奇上,再盖上另一片曲奇。
9/10. QQ的夹心曲奇就做好。
10/10. 撰写制作步骤
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