炸茄夹的做法，共6个步骤
1/6. 长茄子洗净。
2/6. 切成两片底部不要切断。用啤酒将面糊调好，面糊中加五香粉、盐。
3/6. 夹上肉馅，虾放在肉馅上。
4/6. 放入油锅中小火慢炸。
5/6. 剩下的面糊又炸些洋葱圈。
6/6. 味道非常鲜美。
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