鸡蛋软饼的做法，共9个步骤
1/9. 满满一汤匙面粉。
2/9. 放入适量食盐。
3/9. 一点点倒入清水，一边搅拌一边试试稀稠，直到把面粉调成如图一样的糊状。
4/9. 打入一个鸡蛋。
5/9. 搅拌均匀。
6/9. 锅里放少许油，以可以均匀沾满锅底为宜。开小火，然后倒入面糊，用勺子或锅铲小心摊成一张薄薄的饼。
7/9. 期间可以均匀移动锅底，以使饼体在火上均匀受热。待可以晃动饼体时，用锅铲将之翻面。
8/9. 重复之前的动作，慢慢移动锅体，使之均匀受热。待两面都出现焦黄即可。
9/9. 作为早餐，今天我还给女儿搭配了骨汤牛肉煨香菇口蘑，桔子，红薯红枣栗子小米糊。
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