牛蒡根的作用与功效一般是清热解毒和消肿止痛，也能起到助排便的效果，但是也不能过量的摄入到体内。1、清热解毒：牛蒡根也是一种性寒的茶饮，同时也是一种中草药在服用之后能起到清热解毒的效果，改善生活当中所出现的咽喉肿痛。2、消肿止痛：牛蒡根也具有消肿止痛的效果，在平时生活当中出现了跌打损伤，疼痛以及关节疼痛等都可以使用牛蒡根治疗。3、助排便：牛蒡根在平时生活当中适量的吃也能起到有助于排便的效果，因为里面含有的纤维素比较多，同时有一定的维生素和矿物质，可以帮助大便排出。
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