熬油的油渣怎么做好吃(熬油渣的做法窍门)

今天给各位分享怎么熬猪油渣的知识，其中也会对熬油的油渣怎么做好吃(熬油渣的做法窍门)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

熬油的油渣怎么做好吃

食材
主料油渣500g
方法/步骤
第一种做法：往油渣中加入一些白糖(按照个人口味放适量的白糖）、拌匀，然后在锅中蒸一会，待油渣变软、变糯，就可以吃了。甜甜的，很软，味道还不错。
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第二种做法：在熬完油的时候把油渣一起倒入装油的容器，密封一段时间。等慢慢把油吃完了，油渣就在容器的底面，煮饭的时候舀一碗油渣放入碗中，然后让进电饭锅蒸屉里，待饭煮熟了，一碗软糯喷喷香的油渣就出锅了，下饭倍棒。因为油渣在油底尘封了一段时间，这个时候的油渣味道是很香很香的。如果想跟美味，在选肥肉的时候最好是选那种有一点点廋肉的那种，尘封出来的油渣特别想，很糯。
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第三种做法：完全可以把这种油渣当做肉来做菜，可以炒写菜在里面，很想很美味
END
注意事项
由于油脂还是很高的，老年人最好少吃
在熬油的时候放些大料进去，这样会更香
第二种做法中盐要稍微多放一点，不然会臭的

在家如何熬猪油

猪油切成大小均匀的块，放入锅中焯水捞出，锅中加一点水，倒入猪油大火熬干水分，出油后转小火，倒入香葱和姜片，捞出油渣、香葱和姜片，在装油的坛子中放入黄豆、花椒和盐，倒入过滤的油，再将油渣倒入锅中熬一遍，油过滤到坛子中。

如何炼制雪白的猪油猪油的炼制方法

自己在家炼猪油，掌握好方法，炼出的猪油雪白、不腥，出油量还大

怎样熬猪板油

所需食材：猪板油、花雕酒、生姜、大葱、干花椒、黄豆、盐制作步骤：第一步：买回来的猪板油先改刀后切成麻将大小的块，尽量切得均匀一点，熬猪油的时候才能够保证出油一致。第二步：锅中加入适量清水，把切好的猪板油冷水下入锅中焯水，再加入少许花雕酒去除腥味，大火烧至沸腾即可用漏勺捞出来控干水分。第三步：锅中加入适量的水，再倒入焯好水的猪板油，用勺子搅动均匀，并开大火烧开；大火熬制，使水分充分挥发。第四步：待锅中的猪板油变得明亮且浑浊的汤汁不见了，转而出现猪油了，转开小火慢熬。第五步：熬至猪板油的油渣微微发黄，再切适量姜片和葱段放入锅中，然后用勺子压一压锅中的猪板油，增加其出油的速度，并不断用勺子搅动，使猪板油受热均匀，继续小火慢熬。第六步：准备两个小盆，盆底加入几粒干花椒和几颗黄豆，再加入少许盐备用。第七步：锅中放入一个密漏，用勺子把猪油舀出来，倒入准备好的盆中；这时候的猪肉非常清澈，使其自然冷却一个晚上，就会凝固成浓白的猪油了！第八步：锅中的油渣也不要浪费了，盛出来可以直接吃，也可以用来炖大白菜或者包包子等，味道超级赞哦！制作关键点：1.买回来的猪板油一定要冷水下锅先焯水，这样才能去除里面的血水和腥味，熬出来的猪油才能更浓白。2.猪油开始出油后，请开小火慢熬；熬制出来的猪油冷藏食用不要超过一个月。自己做出来的猪油，味道浓郁没有添加剂，吃起来更安心。其实熬制的步骤也很简单，多点耐心，掌握好技巧，轻松几步就能成功，欢迎尝试！

猪油渣怎么做

湘村三妹原创作品：猪油渣最正经的做法，160元买20斤猪板油，炼出一碗喷香的猪油渣

温州猪油渣要怎么做

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