酒糟凤爪的做法，共1个步骤
1/1. 将鸡爪洗干净，汤锅中加入姜，蒜，葱，料酒，水。然后将干净的鸡爪放入水中大火煮开。然后小火煮烂（筷子可以戳破即可）。
煮好的鸡爪放入酒糟中浸泡，喜欢辣的放泡椒一起泡就是泡椒凤爪了。浸泡好之后可以当冷菜也可以当小零食哦！
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