醋溜土豆丝的做法，共10个步骤
1/10. 土豆削皮洗净切成大小均等的丝，青椒切丝，用清水冲洗三到四遍，去除土豆中的淀粉
2/10. 准备少许葱花蒜末，爱吃的可以多切
3/10. 热锅凉油，下入葱花
4/10. 爆香葱花后，下入控好水的土豆丝和青椒丝
5/10. 翻炒片刻加入少许的香醋
6/10. 继续翻炒，加入盐，再加一点水
7/10. 放入蒜末
8/10. 再加入适量香醋
9/10. 出锅前淋入少许香油
10/10. 一道醋溜土豆丝就做好了
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