辣炒肥肠的做法，共2个步骤
1/2. 准备葱花，姜片，蒜拍扁切碎，辣椒切圈，肥肠切小块
2/2. 锅中倒油，放入糖，小火至棕色冒泡，放入葱姜，放入辣椒翻炒，放入肥肠，放入一点白醋，倒入适量啤酒至汤汁变少，倒入酱油，老抽和一点生抽，放入盐，放入蒜末，一点香油，翻炒一下，出锅即可。
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