
鱼粉的做法,共8个步骤
1/8. 晚上先把米粉泡在清水里,准备第二天早上用~
2/8. 早上现杀的养了一天的黄鮕鱼,并准备好葱姜蒜,葱白切成段和鱼一起炖,黑木耳切成丝,西红柿切小块~
3/8. 下油煎鱼,用大火煎不会煎烂,煎到两面金黄起锅~
4/8. 在剩下的油里炸葱姜蒜,炒几秒有香味放入西红柿~
5/8. 西红柿翻炒出浓汁后加入开水~
6/8. 再加入鱼,中小火炖五分钟左右,加入少量胡椒粉,关火待用~
7/8. 在钢精锅内加水烧开后加入泡好的米粉煮熟后捞起放入碗内~
8/8. 在米粉碗内倒入烧好的鱼汤,最后撒上葱花~味道那个鲜呀
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