郫县豆瓣酱怎么吃豆瓣酱怎么吃 郫县豆瓣酱怎样吃

郫县豆瓣酱[豆瓣酱是是一种调味品，主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等。]的确是种非常好的调味料，可是，大部分人吃郫县豆瓣酱還是滞留在初始的食用方法上，那便是蘸小葱、油麦菜等直接生吃。

郫县豆瓣酱不仅能够直接生吃，也有许多其他食用方法的!

郫县豆瓣酱烧鲜鸡

主要材料

鸡翅鸡腿红萝卜[“红”萝卜是为“十字花科萝卜属”，又名“大红萝卜”、“胭脂萝卜”“东北红萝卜”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。]青红甜椒

辅材

小香葱小葱姜郫县豆瓣酱

作法流程

1.将鸡翅、鸡腿清洗剁碎块

2.甜椒切棱形块、红萝卜切割成棱形片、生姜切成片、小葱切条、小香葱切割成末

3.锅内做油，热锅温油煸香姜蒜

4.放进黑椒鸡块爆锅

5.放进白芝麻[白芝麻为胡麻科胡麻属植物脂麻的种子。]郫县豆瓣酱

6.爆锅出香气

7.放进冷水火灾烧开，加生抽色调，改文火炖15分鐘

8.放进红萝卜块墩5分鐘

9.添加青红椒块

10.放进小石锅加温烧开上菜撒小香葱末就可以

麻辣郫县豆瓣酱焖鲢鱼

主要材料

鲢鱼500克姜1一小块大蒜5瓣葱郁2根麻辣郫县豆瓣酱3汤匙红辣椒[《盗梦侦探》（Paprika）又名《帕布莉卡》、《红辣椒》，是一部于2006年上映的科幻、悬疑、动画电影，改编自文学大师筒井康隆创作的同名科幻小说。]1根精盐少量

作法流程

1.姜切条，大蒜切成片，葱郁切条，红辣椒切条

2.烧开不沾锅，下1汤勺油，爆香姜和蒜

3.下鲢鱼，煎直双面微橙**

4.添加麻辣郫县豆瓣酱和沸水，水流量要超出鱼身一半才行

5.火灾烧开，盖上盖子，转文火渐渐地焖煮8分鐘

6.当心翻过来，添加葱郁头，红辣椒和少量盐，再次渐渐地焖煮至熟

7.出锅，装盘，撒上剩下的葱郁，美味可口的麻辣郫县豆瓣酱焖鲢鱼就完成了哦

看过几类郫县豆瓣酱的食用方法，是否一些心动了，那么就何不依照以上的流程学习培训一下。实际上，郫县豆瓣酱的新食用方法远不止这种，在餐厅厨房中，玩呗之时，能够多试着一下其他的食用方法，让枯燥乏味的日常生活栩栩如生起來!

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