今天给各位分享老腊肉炒土豆片的做法大全家常的知识，其中也会对土豆烧腊肉的做法步骤图，土豆烧腊肉怎么做(腊肉红烧土豆怎么做好吃窍门)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
土豆烧腊肉的做法步骤图，土豆烧腊肉怎么做
腊肠炒土豆片的做法窍门
这个没有所谓的窍门，做菜呀，都是根据自己的喜好进行调整，而不应该按照菜谱所定的步骤去做，这样没有灵魂的用腊肉可以炒什么菜？
腊肉干锅土豆片怎么做
#六月鲜#腊肉干锅土豆片步骤1#六月鲜#腊肉干锅土豆片的做法大全土豆、胡萝卜去皮步骤2#六月鲜#腊肉干锅土豆片的做法图解腊肉洗净后冷水，加葱、蒜入锅煮20分钟步骤3#六月鲜#腊肉干锅土豆片的家常做法胡萝卜切象眼片步骤4土豆也切成象眼片步骤5过清水洗去表面淀粉后再沥干水分步骤6尖椒斜切成片，葱、蒜切末步骤7锅里加热少量油将土豆片分次加入步骤8煎至两面金黄盛出备用步骤9把胡萝卜片也煎一下步骤10腊肉捞出切片步骤11另起锅加少量油，先放入郫县豆瓣酱炒出红油后爆香蒜末和葱末步骤12倒入腊肉炒香，烹入料酒去腥步骤13倒入土豆片和胡萝卜片，加入白糖，烹入六月鲜酱油，翻炒均匀步骤14#六月鲜#腊肉干锅土豆片怎样煮最好加入尖椒片翻匀即可出锅#六月鲜#腊肉干锅土豆片成品图烹饪技巧土豆片尽量切薄一点，这样吃油少，不用油炸直接少许油就煎至香酥切好的土豆片要用清水洗去表面的淀粉，这样既不易糊锅又口感好油煎前，土豆片要用厨房纸吸去表面水分腊肉顿土豆,粉条可以一起吃吗
腊肉能和土豆一起吃，而且很有营养健康功效：
腊肉：保护神经系统、补血、护齿
以“腊肉土豆”为例
1.取肥瘦相间的腊肉50克切成薄片，土豆切片，生姜切片，干辣椒剪成丁。腊肉一定要切薄，蒸熟悉后就有透明感，诱人食欲。
2.土豆片用冷水浸一会儿防**。
3.找一空碗，把土豆片铺在碗底，再把腊肉片、生姜片、椒丁覆盖在土豆片上。
4.淋上酒糟，隔沸水大火蒸12分钟（我是电磁炉，300火力）。
5.蒸好后撒上葱花末。
菜谱小贴士：
1、腊肉本身有咸味,不用再放盐。
2、不要太恐惧腌咸制品，腊肉并非一无是处。
3、腊肉下饭、增食欲，富含各类氨基酸。
4、针对腊肉的钠磷钾含量高，可以通过多饮水、多活动、少吃多餐方法来平衡吸收。
5、据最新科学研究表明：腌咸制品对人体健康的危害远不及吸烟利害。
土豆丝和蛋炒饭还有腊肉一起炒着吃么
土豆能和蛋炒饭一起吃，互不相克。土豆不宜与以下食物同吃：
1、土豆+柿子：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。
2、土豆+西红柿：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
3、土豆+香蕉：一起吃面部会生斑。
4、土豆+香雀：一起吃脸上容易生雀斑。
5、土豆+石榴：一起吃会引起中毒，可以用韭菜水解毒。
6、土豆+樱桃番茄：导致食欲不佳消化不良。
湖南特产老腊肉怎样吃
老腊肉的吃法1.老腊肉炒土豆
材料:
主料：腊肉200克，土豆1个，葱1节，干辣椒10个
调味料：豆豉酱1勺，盐，鸡精少许
做法
1、腊肉用温水洗净，切片，土豆去皮切片，葱和干辣椒切小段；
2、炒锅加油烧热，加土豆片炒半熟盛出，炒锅加油烧五成热；
3、放入豆豉酱炒香，加干辣椒、葱段炒两下，加腊肉翻炒；
4、再加土豆片炒匀，调入少许盐、鸡精即可。
小诀窍:
腊肉要用温水才能洗干净，豆豉酱有咸味，盐要少放哦~~
2.豆干老腊肉
材料:
主料：腊肉(生)200克，豆腐干300克，
辅料：萝卜50克，
调料：盐3克，味精1克，植物油20克，香菜10克
做法
1.腊肉切片，豆腐干切连夹片，把肉片夹于豆干中，铺放于蒸碗内；
2.萝卜洗净切丝；
3.香菜洗净备用；
4.锅烧植物油，下萝卜丝炒香，加味精和盐，然后起锅放入蒸碗内，上笼蒸熟并出香味时取出翻扣盘中，撒上香菜即可。
3.菜板腊肉:
材料:
腊肉、白糖。
做法
1、挑选肥瘦适中自家腌制的腊肉，用材火烧好后，清水侵泡30分钟后刮洗干净，沥干水分。
2、将腊肉放入锅里，加入适量的清水烧开。
3、然后用中火慢慢煮熟后，用筷子直插肉中，放在菜板上切成块肉，再加上白糖。
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