白菜粉丝豆腐汤的做法，共8个步骤
1/8. 白菜切丝
2/8. 葱花待用
3/8. 油锅烧热下葱花炒微微变色
4/8. 倒入白菜丝煸炒
5/8. 加水烧开后，加入粉丝煮片刻。加入盐和味精调味。
6/8. 加入豆腐丝（刚放入不要用力搅拌，以免搅碎，可以用铲子抄锅底旋转），加入提前煮好的鹌鹑蛋，撒入少量胡椒粉。
7/8. 盛碗后滴入几滴香油即可
8/8. 可以喝到白菜甜甜的味道，很鲜美。喜欢酸辣口味也可以多放胡椒粉，再加些醋。
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