1.1煮锅加水，烧开，加三人份的面条[面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。]，煮十分钟左右，烧软烧熟，捞出，过一道温开水[温开水是指将新鲜开水凉自然冷却至20～25℃（也可以将开水事先冷却，到使用时再添加新开水，冲兑至适口温度），俄罗斯、美国、日本的科学家亦称为“复活水”。]，备用[备用，汉语词汇。]。
2.2取半碗红焖牛腩[牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，这只是一种统称。]的肉冻，放入开水锅中，再倒入[倒入是一款休闲益智类游戏软件，支持Android 2.1运行系统。]半盘红焖牛肉[焖牛肉是一道美味佳肴，主料是牛肉。]，大火烧开，加适量的盐，烧好备用。
3.取面条碗，放入2大勺烧好的牛腩汤，加适量的生抽。
4.将面条倒入。
5.勺上几块牛腩。
也许你以前吃过加州牛肉面[牛肉面，是一道常见的面食，也是兰州的传统名食。]，但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你，还有什么理由你自己动手做[《动手做》报由上海市科学技术协会主管，上海市青少年科普促进会主办，受中国科协青少年科技中心指导。]呢？这样，你才会体会到真正的甘甜。
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