偏口鱼的做法，共9个步骤
1/9. 偏口鱼，切口
2/9. 热油，煎一下
3/9. 放入葱段
4/9. 倒入少许料酒
5/9. 放入，糖，酱油
6/9. 盖盖儿焖一会
7/9. 加汤，放入盐，花椒大料，姜，蒜
8/9. 炖
9/9. 出锅！装盘
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