荷兰豆炒鱿鱼的做法，共8个步骤
1/8. 荷兰豆去掉线在水中泡泡洗净
2/8. 这么多蒜用三四瓣就可以了，切碎待用。
3/8. 葱芹菜切段待用。
4/8. 这个是鱿鱼的一种，但又是墨鱼的外形鱿鱼脊壳
5/8. 洗净切花
6/8. 鱿鱼在水开后关掉火放入烫，有五成以上熟就可以了。新鲜的鱿鱼是很快熟的，这样可以减少加热的时间，并且更好的保留水份，使口感更爽脆。
7/8. 捞起去水待用
8/8. 锅中加油加热加葱姜蒜爆香加入荷兰豆，快速翻炒，加一点点的开水，在豆有七八成熟后加入鱿鱼，并快速翻炒，鱿鱼卷起后加入少许耗油胡椒粉盐葱芹菜段。翻炒均匀就可以装盘了。
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