老家豆腐的做法，共11个步骤
1/11. 豆腐切成薄片，前后撒一些盐。
2/11. 把大葱切成薄片。
3/11. 酱油4勺，加入糖稀1勺。
4/11. 再往酱油中加入蒜泥、芝麻油、白糖、胡椒粉、清酒、清水适量制作调料酱。
5/11. 将撒好盐的豆腐前后都蘸上面粉。
6/11. 在锅中倒入适量的油开始煎豆腐。
7/11. 豆腐的一面煎成金黄色时候，翻过来煎另一面。
8/11. 直到豆腐的两面都煎成金黄色即可。
9/11. 倒入调制好的调料酱。
10/11. 让酱料稍微收一下。
11/11. 最后撒上葱花
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