滋补鸡汤的做法，共13个步骤
1/13. 整只鸡分解，剁开，都是找到骨头与骨头的连接处
2/13. 整只鸡分解，剁开，都是找到骨头与骨头的连接处
3/13. 整只鸡分解，剁开，都是找到骨头与骨头的连接处
4/13. 将分解的鸡剁成鸡块
5/13. 大葱切成葱段
6/13. 大蒜用刀背摁碎
7/13. 将鸡块冲洗干净，多冲洗几遍使其的血水出来，可适当的泡一会，当水变清即可
8/13. 锅内倒凉水，将鸡块放入，然后放入几个八角，倒入大葱段和大蒜瓣
9/13. 锅内倒入适量料酒
10/13. 鸡块焯熟后捞出，过凉，多次冲洗，将鸡块洗净
11/13. 将洗净的鸡块倒入高压锅中，然后在倒入煮沸的清水
12/13. 放入高压锅压熟即可
13/13. 清澈的鸡汤
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