
今天朋友给我送来了一些干蕨菜[蕨菜(Pteridium aquilinum var.latiusculum)又叫拳头菜、猫爪、龙头菜,喜生于浅山区向阳地块,多分布于稀疏针阔混交林。],想知道干蕨菜的制作方法是什么?
晓芝86:
干蕨菜的制作方法很简单的,我们可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示:1、可能或能够。]把它彻底洗干净[干净,指没有尘土、杂质等。],个人建议至少洗三次[“三次”汉语词语组合,表示1.三回。],然后制成凉菜,或者我们可以用干蕨菜炒肥肉[中国人说的食用肥肉主要指的是肥猪肉,比如五花肉、肘子肉上的一些部分。],可以把肥肉炒狠一点,把里面的油炒出来,然后再加干蕨菜,还可以把干蕨当成做汤的配菜或者吃火锅[吃火锅是一款武汉地区流行的**游戏。]的时候把干蕨菜放入做锅底。
卡布奇诺918:
那你的朋友对你还挺好的咧,干蕨菜这个东西现在非常难的搞,而且价格也非常的贵,都是生长在那种深山里面,但是干蕨菜的制作还是比较简单的,在做干蕨菜之前一定要把它洗干净,我觉得至少要洗个三次以上,洗干净后在锅中加花生油[花生油(peanut oil)淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。],清炒就可以了。
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