台式卤肉饭的做法，共14个步骤
1/14. 淘米，生玉米手拨下玉米粒（如果不好拨，可以将玉米切成三段再横切一刀），开始焖饭。
2/14. 切姜末和蒜末适量
3/14. 取六颗大香菇切成丁
4/14. 紫皮洋葱切碎
5/14. 五花肉切成大方块，用清水焯一下，去血水
6/14. 再把焯好的五花肉切成丁备用
7/14. 煮三颗鸡蛋
8/14. 青菜尖清洗好
9/14. 大火，炒锅内放适量油，爆想姜末和蒜末，放入洋葱丁炒至金黄色，加入五花肉丁和香菇丁，翻炒；倒卤肉酱油，料酒，冰糖，八角，五香粉，胡椒粉，翻炒；加入清水至没过食材一至两厘米处，倒入煮锅内，加入白煮蛋，关小火熬煮一个小时四十分钟
10/14. 米饭熟后用饭勺拌匀
11/14. 青菜用滚水烫一下，捞出备用
12/14. 肉卤煮好后装碗就可以食用了
13/14. 装个便当明天的午饭也搞定啦
14/14. 特别香特别入味的BB台湾卤肉酱油
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