乌灵参的功效与作用及食用方法乌灵参的营养价值及食用禁忌乌灵参的价格高吗

　　功效具有补气固肾，健脾除湿，镇静安神的功效

　　禁忌人群脾胃虚寒者慎服

　　适宜人群一般人群均可食用

　　乌灵参又叫乌苓参、雷震子、鸡枞蛋、地炭棍，它是生长于地下的一种真菌物质，营养价值极高。有专家表示乌灵参的营养价值比冬虫夏草还要高，加上它并不好采集，因此要想用乌灵参进补费用也是很高的。营养价值这么高的物质，具体功效以及食用上都有哪些需要注意的呢?

乌灵参的营养价值

　　含多糖，蛋白质，及铁、锰、锡等微量元素。

乌灵参的功效与作用

　　乌灵参性温、味甘，具有补气固肾，健脾除湿，镇静安神的功效;主治脾虚少食，产后及术后失血过多，产后乳少，胃下垂，疝气，心悸失眠，小儿惊风及跌打损伤等。

乌灵参的做法

　　乌灵参炖鸡

　　材料：鸡1500克、乌灵参100克、黄酒15克、姜10克、大葱10克、盐3克。

　　做法：

　　1.将鸡宰杀，去毛，去内脏，洗净后待用;

　　2.乌灵参用温水浸泡4-8小时，取出洗净，切片;

　　3.姜切大片，葱切段;

　　4.乌灵参片放入鸡腹内;

　　5.将鸡放入沙锅，盛上清水淹过鸡面，放入料酒、姜片、葱段，武火烧开后文火清炖;

　　6.待鸡烧熟后，放盐即可。

　　功效：神经衰弱调理

乌灵参的食用方法

　　内服：煎汤，3-10g.外用：适量，研末，麻油调敷。

乌灵参的食用禁忌

　　脾胃虚寒者慎服。

乌灵参的价格高吗

　　乌灵参的功效大于冬虫夏草，比冬虫夏草更难得，一直以来有价无市，而冬虫夏草却炒到了30万一公斤。

　　上文中已经详细为大家介绍了关于乌灵参的功效作用、食用方法以及在食用上需要注意的问题。乌灵参本身虽然无毒，但是毕竟它属于药物，因此在食用上仍然不要用量过大，建议在食用前根据自己的实际情况遵循医师的建议。最后，希望的介绍对大家有所帮助。