
主料
干80g
适量
小量
蒜末适量
适量
辅料
几滴
芝麻小量
炎炎夏日,来份才是正经事--贡菜()的做法步骤
1. 干贡菜用清20分钟。
2. 最好是用泡,爽口。
泡好后沥干水分。
3. 热锅将清水烧开,把泡好的贡菜放在沸水里煮2分钟。
捞出用冲,沥干水分。
(不要煮久了,久了不好)
4. 待贡菜晾凉,切成3厘米同等长的小段,摆好。
5. 制作汁:生抽、老干妈豆鼓酱、芝麻香油、陈醋几滴、芝麻、蒜末。
(热锅,将芝麻和烧至微小冒烟,淋在蒜末上)辣的可以加椒。
6. 最后将料汁均匀的淋在切好的贡菜上既可。
7. 用袋包起来,放冰一会变成凉菜。
这样贡菜更爽口。
8. 最后,时从冰箱取出。
既可食用。
将拌均匀更喔!
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