
玛德琳的做法,共10个步骤
1/10. 柠檬皮屑和白砂糖混合,静置1小时
2/10. 面粉和泡打粉混合后过筛
3/10. 黄油50克,隔水融化
4/10. 鸡蛋和糖混合
5/10. 搅拌均匀
6/10. 加入过筛的粉
7/10. 加入黄油后搅拌均匀
8/10. 面糊放置冷藏1小时候拿出,在室温下恢复流淌状态后,放入预热后的烤箱180度,15分钟
9/10. 出现完美的蘑菇头
10/10. 满屋飘香……
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